蕎麦湯が絶品!究極のそば 昌庵 / 伊豆市

究極のそば 昌庵

西伊豆の気になる蕎麦屋!

ここを訪れるのは何回目でしょうか。4~5回目かな。自分は蕎麦にはうるさく、ストライクゾーンは狭いのですが、この店の蕎麦は結構お気に入り。

なのに、食べログではさんざんな言われよう・・・ちょっと切ない。

まあ、自分で「究極」と言ってしまっている点では、叩かれやすいのは致し方ないのかも。

究極のそば 昌庵 外観

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駐車場

店の前に縦列駐車。4台程度は置けると思います。お隣の「きびなご寿司」さんの前には置かないようにご注意を。

盛りそば オンリー

昌庵には、このメニューしかありません。

メニュー

2017年12月

さっそく、もりそば(1,200円なり)を注文。

もりそば

もりそば 1,200円

ジャーン。大変シンプル。

盛りそば一枚でこの値段は高いかなと思うかもしれませんが、量は多め。でも、できたら天ぷらの一つや二つはつまみたくなってしまう。

しかし、この店は蕎麦にかなりの拘りを持っているのです。メニューが「もりそば」しかない時点で、ひしひしと伝わってきますが。

おかみさんが蕎麦を運んでくれる時に、必ず「薬味はそばつゆに入れず、蕎麦に付けてくださいね。」と優しく諭されます。

「あ。分かってまーす!」と常連ぶった返事をしてみたところ、おかみさんはニコッと微笑んでくれました。

そして、そのお味は。

そこそこのコシがあり、つるつるとしてノド越しが良い。そばつゆも良い味付け。今回もペロリと美味しく頂きました!

お店の看板に「そば粉100%」とありますが、その辺はどうでしょうか。もともと100%と謳っている蕎麦を食べた事が殆どなく比べられませんが、普通の蕎麦と変わらないような気はします。

食べ終わったあとの楽しみは、蕎麦湯。

この蕎麦湯が絶品なんです!今まで飲んだ中でも一番美味しい。風の強い寒い日だったこともあり、蕎麦湯でぬくぬくと温まりました。ああ、幸せ!

「究極のそば」は「蕎麦湯が究極」なのでした!

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施設情報

究極のそば 昌庵 / きゅうきょくのそば しょうあん

静岡県伊豆市小下田1906 MAP

食べログ

駐車場 4台程度

Tel: 0558-99-0686

記事データ : 2017年12月初旬

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究極のそば 昌庵
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by 管理人 on 究極のそば 昌庵

できれば、このお店の他の蕎麦が食べてみたい!